(新)298ブログ

山形県西川町のあらき精肉店より298の日常を・・・話題は麺と愉快な仲間たち、野球の追っかけからロードバイク走行記録まで様々・・・たま~にニク(肉)らしく・・・

Category :  愉快な仲間たち
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やってきました”二水会”!
多分、46回目!!!



「ふぐを喰いたい!」と言い出した者がおりまして
”ふぐ尽くし”の宴とあいなったのであります。贅沢



フグ刺し



天然まいたけの土瓶蒸し。貴重!




焼きフグ。旨し!



ひれ酒に酔い




ふぐ鍋にオジヤ!
あ~、幸せ



こちら新メニューの春巻き。
もちろん普通の春巻きではありません。
中の具は?食べてからのお楽しみということで・・・
一口頬張った後の香りをお楽しみください。



ブルジョワなデザート
ん?ドリンク??



この日も楽しく酔わせていただきました。
次回、遠征です!仙台の予定です!!
美味しい中華を研修して”食”から地域を考えます

ってが!

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Category :  拉麺な追憶
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かな~り前の仙台遠征での麺活日記・・・

まずはコチラ!
麺屋政宗 分家



油そば ¥780- (だったかな?

酢やラー油で味の変化を楽しむものだけど
298はラー油たっぷりの辛め派

油そばのカロリーはラーメンより少なく、塩分は約半分ですので、女性にもオススメです。とのこと・・・

麺の量も大盛りまで同一料金ってのがうれしいね!



関連ランキング:油そば | 青葉通一番町駅広瀬通駅あおば通駅



続いて本店の方!
麺屋政宗



う~ん、おんなじかなぁ・・・

次はつけ麺でもいってみよう!



関連ランキング:ラーメン | 仙台駅あおば通駅広瀬通駅



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Category :  298な話
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当店の人気商品の一つ。
”米澤豚 一番育ち 豚ロース味噌漬”

食卓に、お弁当に、ご贈答に・・・
多岐にわたりお求めいただき、大変ありがたいことであります。



某民宿さんに頼まれまして焼かせていただき納めさせていただきました。

いろんな事情があってのことでしょうが普段は生での提供になります。
まぁ、焼くだけの簡単料理ですからね

よく聞かれる質問なのですが
「焼く前に味噌は落とすのか?」と・・・

『そのまま焼いていただいて結構です』

火を強くしすぎると焦げてしまうのでそこだけ気を付けていただければと思います。

そういえば・・・
この味噌漬け、海を越えブラジルに旅立ったとのこと・・・

「日本の味が恋しい」
という友人に真空パックにして持たせたいという我が同級生。

さて無事にブラジルに着いたのだろうか?

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