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(新)298ブログ

山形県西川町のあらき精肉店より298の日常を・・・話題は麺と愉快な仲間たち、野球の追っかけからロードバイク走行記録まで様々・・・たま~にニク(肉)らしく・・・

Category :  拉麺な追憶
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麺活のネタも溜まってきて相変わらずいつの記憶か曖昧

中華そば まがりすけ



まJそば ¥830-

まぜそばとジャンクの合わせ技!
まぜそばの食券を買って「Jで!」って言うのが恥ずかしい・・・

太麺の存在感
濃厚ダレと絡みます!
もやしのシャキシャキ感がこの手のタイプの良さ!
ジューシーなチャーシューも旨し。
揚げ玉が後にタレと絡んで美味いのである!

ごちそうさまでした

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県外の麺シリーズが続いたので下書きを漁ったら出てきた
よっていつの記憶か定かではないといういつもの体・・・

らーめん堂 仙台っ子 愛子店



ネギラーメン ¥860-

いわゆる”家系”というべきか!
濃いめドロドロのスープに海苔、ホウレンソウ
コラーゲンをふんだんに含んだ豚骨醤油スープ
好きなタイプの中太麺
辛めのネギがまた好みなのさ!
このチャーシューとネギがまた合うのさ!!

間違いなくこんな暑い時期の記憶じゃないんだけど、
少し暑さが落ち着いてきたらまた行きたいジャンキー感

ごちそうさまでした

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宮城は利府街道方面に行った時の麺活まとめ!
味の感想というよりは備忘録・・・



らーめん本竈

担担麺 ¥850-

ひき肉と青ネギのみのシンプルな構成
胡麻の風味と山椒?などのスパイスがピリリと強め
辛さよりもスパイスを強く感じる
旨し!



ちゃあしゅう屋 仙台北店

3種盛りちゃぁしゅう麺 醤油味 ¥1110-

すいません、特段の感想ナシ
とにかく値段設定が高め!
¥1000以下のメニューは見当たらなかった



麺屋久兵衛

久兵衛汁なし ¥980-
刻みのり、チーズ、特製スパイス(1辛)

刻み海苔がフワりとこんもりと!
野菜はシャキシャキ!チーズ&魚粉の風味あり!!
濃いめのチャーシュー

見た目よりは程よいジャンク感が美味しかった

それぞれ、ごちそうさまでした

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前回に続き庄内シリーズ!
とはいえいつの記憶か定かでないほど以前の話・・・



ワンタン麺で有名な「満月」がプロデュースするお店
みなと市場内にあります。



月の特盛中華 ¥850-

湊町 酒田をイメージした
盛りも旨みも進化した”NEO酒田ラーメン”

との触れ込み!

特盛とはいえそれほど多くはなかった気がする・・・
スープはけっこう濃いめだったかな・・・
いつもながら海苔はヨイ!
チャーシューはあっさりスライス!!

ダメだ、時が経つと味の記憶が無くなる
ごちそうさまでした!

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温もり中華そば 銀河



朝らー 中盛 ¥600

すっきりと透明感のあるスープ
シルクゲルを使ったシルク麺はツルっとしてしなやかなコシ
なんとなく懐かしさも感じる、朝にピッタリの一杯!

ごちそうさまでした

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