(新)298ブログ

山形県西川町のあらき精肉店より298の日常を・・・話題は麺と愉快な仲間たち、野球の追っかけからロードバイク走行記録まで様々・・・たま~にニク(肉)らしく・・・

Category :  拉麺な追憶
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豚骨らーめん 一本道

前回【 豚骨らーめん編





今回はつけ麺にしてみた。

基本的につけ汁がぬるくなってしまうので”つけ麺”はあまり欲しないタイプ

やっぱり麺は自分の好みではない
(美味しいor美味しくないではなく唯の自分の好み)
ちょっと柔らかいんだなぁ・・・

ドロッと濃いめのスープはよい

もやしラーメンが始まったというのでそちらも試さねば!
と思う次第・・・

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麺の追憶。
ネタが溜まりにたまっていつの記憶か曖昧になってる・・・

お久しぶりに!
らーめんぬーぼう二代目

カッシーナ ¥750-

以前は三代目店でも提供していた気がするのだが休止になり、
今度は二代目店での提供となったようです。
(ちょっと前の話なので現時点での状況は分かりかねます・・・)

爆中華の汁なし版。
もちろんマシマシなどという暴挙はしない。

濃いめの味付けにタマゴでまろやかさがアップ。
爆中華の凶暴さが抑え目になるので好みなのである。

まぁ、それでも量は多いのだろうけど、美味いから仕方なし

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横濱家系のじ家

ガッツリいこうと思うとここか!



男盛りらーめん(並) ¥950-

ってか、ガッツリいっちゃっていいのか?
できるだけ控えようと思っているんじゃないのか??

でも麺を前にすると抑えが利かない・・・

そびえ立つチャーシューにコロコロチャーシュー、
う~ん、ボリューミー

しっかり食べてから悔い、反省する・・・
そしてまた、喰らうことになる・・・

そんなループ・・・

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麵屋春馬

3月に食した記憶だったのかもしれない・・・
そしてこの限定、先月で終了との報も・・・



平日限定 レッド ジャンク
¥780-

通常、ジャンク盛りの辛いバージョン。
いや~、辛い・・・
汗が噴き出すホンモノの辛さだ・・・

野菜は通常より少なめとのこと。
もやしで辛さを中和したいところだけれども、
全体に辛さが染み渡ってる。

美味いんだけれども辛さが上回っている感じか

辛いのが得意な方には最適!
辛いのが苦手な方には・・・

そんなREDなJUNKでございました

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伊藤商店
利府店編



白の半熟煮卵中華そば ¥840-

前回の利府店では喜多方系あっさりの”金の~”シリーズ。
今回は背油入りのこってり系!

やっぱり私は”白派”でしょうね
柔らかチャーシュー、
刻み玉ねぎがいいアクセントです。

朝らーをやってるのがいいんだけれども、朝から満席の人気店。
朝らータイムは7:00~10:00

早朝、仙台遠征の際はちょくちょく寄らせていただきますよ!
美味しくいただきました。ごちそうさま。

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