忘れたころにオーダーが入って、
作るとババッと速攻完売して、

調子づいて連戦で揚げるとなかなか売れ残ったりして・・・



そんな人気？の逸品が”豚レバーの味付け唐揚げ”
通称”レバ唐”うちでは”味レバー”と呼んでいます・・・

レバーは苦手っていう人も多いんですが、
逆に熱狂的に好きな方も多い不思議な食材ですなぁ・・・

苦手な理由の最大原因である臭みがないので食べやすいですよ！

いつ販売するのか？
不定期のゲリラ販売ですので当店の各種SNSで逐一ご確認ください
たくさん欲しい！という方は・・・
オーダー下さいまし・・・

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もはやいつの記録だか分からない麺活日記・・・

麵屋春馬



ルーキー味噌（￥750-）大盛り（￥100-）

何度も言うが辛みそ別皿はヨイ！
（レンゲonは・・・）
キクラゲは大好きなのね！この食感
太めの麺が食べごたえアリ！

何やら”朝ラー”始めたらしい。行かねば・・・

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今年もお盆がやってまいりました。
当店にとっては最繁忙期となります。



贈り物に”米澤豚 ロース味噌漬け”



ご家族が集ったら”オードブル”



やっぱり大人数が集えば”焼肉”！

っと毎年変わらぬラインナップで忙しくさせていただいております
（本日も継続中・・・）

まぁ、どこの小売店も同じでしょうが、お盆が明ければ
残念ながら暇になってしまいますし、忙しいうちが華ということで
お盆商戦、最後まで頑張らせていただきます

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庄内麺活編もそろそろ最終章か・・・

温もり中華そば 銀河

昨年の春オープンの新店だそうだ。



朝らー ¥500-

店主は”めん処 久太”で修行されたんだそうだ。

自家製の極上シルク麺と無化調スープ。
朝向きのすっきりラーメン。

やはり朝から営業してるって店もいいね

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まぁこの時期のニクい話はガーデンやら焼肉の話題に終始するのでありますよ、えぇ・・・



今日は298ガーデンの値段設定についてチョロっとお話してみよう・・・

基本、肉に関する部分￥2000-ぽっきり。
お酒も同水準￥2000の計￥4000オールで徴収することが多い。

ガーデンの場合、ガスやら電気やらちょこっと掛かる部分があるが、
低予算の部位も交えながら１人前トータル300gを目安に見繕ってる。
300ｇあればお酒の力もありだいたい足りるのである。

その点、食べ盛りの高校生などは到底足りないところではあるが
それはおにぎりなりなんなり、副食で補っていただくこととなる。

お店にお肉を買いに来ていただくお客さまも
・必要量
・予算の目安
が分からないって方が多いんだけれども、

一人前2～300g、予算は￥1000～1500を目安に考えていただけると参考になるかもしれない。焼肉屋さんに行って一人当たり￥2000で済むわけがないので決して高くはないと思うのだが・・・

そんな独り言ブログ・・・

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