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(新)298ブログ

山形県西川町のあらき精肉店より298の日常を・・・話題は麺と愉快な仲間たち、野球の追っかけからロードバイク走行記録まで様々・・・たま~にニク(肉)らしく・・・

Category :  298な話
tag : 
はい、もっともアクセス数が伸びない告知系エントリです



年末年始セール開催中の298でございます。



開催期間:12/7~1/8
月山フレカ会の大抽選会は1/19(日)

今年も¥500お買い上げごとに1枚の抽選補助券をお配りいたします。
今年の目玉は・・・

ふとん乾燥機!!

例年通り”すき焼き用牛肉”もラインナップ入りしております。





ご贈答に!お歳暮に!!食卓に!!!
どうぞお買い求めくださいまし

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Category :  拉麺な追憶
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未訪の新店シリーズでも続けてみようか・・・



そば処 春馬

2018年7月オープン。あれっ、新店とは呼べないか?・・・
まぁよい・・・

麺屋 春馬
中華蕎麦 春馬
につづく3店舗目、元気なグループですね。
4店舗目は無いとの話もチラホラと・・・



まぜそば ¥850-

蕎麦が売りのお店なんだろうけど敢えて!
中華そばもあるんだけど敢えて

まぜそば好きにとっては避けられない衝動

中華と蕎麦と麺を選べるようでしたがまずは”中華麺”で!
刻み海苔に天かすがヨイ!
チャーシューではなく豚バラ!!
脂っぽさをレモンで締める!!!
麺は他の2店とは違い太麺ではなく食べやすい!!!
ラー油でピリ辛感を出して更に旨い!!

期待を越えてきましたね!この美味しさ
私は好きなタイプですね。

他にも試してみたいお店かもしれません。
ごちそうさまでした!



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Category :  ニクい話題
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年末に向けてニクを欲する仕掛けをすべくニクい話を

焼肉店『神楽坂 翔山亭』からスピンオフした贅沢重専門店!
との雑誌記事を見かけてニク屋の興味を惹いた



神楽坂 翔山亭 黒毛和牛贅沢重専門店 神楽坂本店

神楽坂・・・何とも雅な地名である・・・
店内はシックで和風。
カウンター10席のみ。一見では入りにくい高貴な雰囲気。

っと我々の前にOLと思われる女性が一人で開店を待つ11時。
強者である・・・



お品書き
黒毛贅沢重 梅 竹 松の3種。
数量限定の贅の極み重 ¥6000があるがランチからはキツい

松 ¥2000 をチョイス!



ローストビーフと相性抜群のたまごは後ほどに使う



突き出しの”焼きしぐれ味噌”と”炙り握り”がついてくる

fc2blog_20191203180647e12.jpg

黒毛和牛贅沢重の松
ヒレ、サーロイン、しぐれ煮、ローストビーフが贅沢に載ってる

お薦めの食べ方があるらしく、まずはそのままで!
続いてたまごの黄身につけて!!



最後は”ひつまぶし風”で!

お店の雰囲気も相まって大変美味しゅうございました
でもお肉の質は想像を超えてくるものではなかったなぁ・・・

さてチャンスがあれば今度は本店の方にでも行ってみようかね

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Category :  拉麺な追憶
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県内にはこれだけラーメン屋があるのに、まだまだ新店ラッシュ!
とにかく山形県民の麺愛は大したものである・・・

らーめん 喜の人

2019年10月に東根にオープンのお店!



東根ICの近くですね。



背脂煮干 ¥750-

新潟燕三条系と言えましょうか・・・
刻み玉ねぎ&岩のりという298的最強の具
(ちょっと刻みが甘いか?”好みの問題・・・
噛み応えのある麺は好み
チャーシューは美味いかな

全体的にはどうなんだろね?好みが分かれるかな??
他にもラインナップありそうだから評価はその後に・・・

ごちそうさまでした

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久しぶりのニクい話・・・
298ブログとは名ばかりで全然ニクらしくない



築地場外市場に行ってきた。
豊洲市場に移転してからは初!
何しに?ってのは後のブログにて後述する・・・



お目当てのお店
きつねや
1947年(昭和22年)創業の老舗

前から気になっておりニク屋としては1度は食すべきか?
と思っていたところタイミングが合ったので乗り込んでみた!

店頭には5席ほどあるが、向かいの立食スペースがデフォか



ホルモン丼 ¥850-

ホントはご飯抜きの”ホルモン煮”にしたいところだけど
単品注文はダメとのことで丼に・・・

創業以来継ぎ足し続ける八丁味噌ベースの特製ダレ
国産牛のホルモンなどをじっくり煮詰めて完成した赤いホルモン煮込み
シャキシャキのネギもヨイ!
一味たっぷりで食うのがヨシ!!

噂に違わぬ濃いめコッテリの旨いホルモン煮である
惜しむらくはご飯が今一つ・・・
(山形県人で舌が肥えてるのもあるだろうが・・・

これを肴に一杯飲めればさぞお酒もススムだろうに

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