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(新)298ブログ

山形県西川町のあらき精肉店より298の日常を・・・話題は麺と愉快な仲間たち、野球の追っかけからロードバイク走行記録まで様々・・・たま~にニク(肉)らしく・・・

Category :  298な話
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日曜日。天候にも恵まれ”西川まるごと 三山まつり”が無事開催されました。



なんやかんや忙しく写真もほとんどナシ・・・
担当ブースの前の写真のみ。



”s63”ブースではモツ煮込みが早々に完売!
「もう無いのか?」「準備した量が少なすぎるんじゃないか?」
等々の温かい罵声を浴びつつも何とか夜の反省会分の利益は確保できました。子どものおもちゃコーナーは群雄割拠の乱立により大惨敗をくらったけどね さぁ、来年はどうしよう・・・?

IMG_0374.jpg

月山ふれカ会で提供したフライドチキンは、なかなか苦戦。
容量の小さな電気フライヤーではなかなか回転せず・・・

後半からガスコンロで巻き返し!



s63から同級生のRちゃん、Cちゃんを借り出してなんとか完売にこぎつけた二人ともありがとう!!ホントに助かったよ!

っと結局、大局的にイベントを見ることが出来なかったんだけど、評価はどうだったんだろう?

パッと見、人出は良かったんじゃないかね?

もっともっと3酒(地酒、地ビール、地ワイン)と食のコラボを追及すれば、もっともっと面白いイベントになっていくと思うよ

お越しいただいたお客様、
298関連のブースで食していただいた皆様、
本当にありがとうございました!

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朝晩めっきり寒さを感じる季節になってまいりました・・・
秋ですね・・・



食欲の秋!
”豚モツの煮込み”はいかがでしょうか?
当店では冷凍1kg入り、500g入りパック(未調理)で販売しております。

事前オーダーをいただければ煮込んでの販売もいたしますが、少量では対応致しかねます・・・

そこで!



"s63"(西川東部中同級生チーム)再び始動!
モツ煮込みを”とあるイベント”にて販売いたします。

ブースではカップ売りでその場で食していただくのが基本ですが、
今回はお持ち帰りできるよう準備を進めたいと思って鋭意準備中。

お土産に、晩御飯のアテに・・・

汁モノのテークアウトということであまり前例はありませんが、より多くの皆さまに食していただけるよう考えてまいります。



この黒Tシャツを着た面々がお待ちしております。
(決して恐いひとたちではありません・・・
同級生の方々も、気軽にお越しください!

イベントの詳細は、また次の機会に!!


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ニクニクしく夜な夜な繰り広げてまいりました”298ガーデン”
先週のナイター野球大会観戦ガーデンを開催しましたが、たいそう寒く、いくら飲んでも温まらないという悪条件でございました

よって”298ガーデン2018”の今シーズンの開催を終えたいと思います。



しつこいほどにアップしまくってきましたニクニクしい写真。
今シーズンは見納めでしょうか・・・
私はこの夏、どれだけの焼肉を食べてきたのでしょうか・・・



名残惜しゅうございますが、来春、暖かくなってきましたら
2019シーズンをパワーアップして迎えたいと思います。
引き続きご贔屓のほど、よろしくお願いいたします。

尚、日曜の早い時間の”ガーデンデーゲーム”は望む方がいらっしゃればもうちょっと出来そうな気もするのですが、どうでしょうね?

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ニク屋は売れる部位で季節を感じます。
お盆を過ぎるといも煮用の牛肉が売れ筋であることは言うまでもないところではありますが、もう一品・・・

fc2blog_20180903181622ab7.jpg

豚のひき肉であります。
皆さんは、どんな料理にお使いになっているのでしょう?
こ~んなレシピもありますのでご参考にしてみてはいかがでしょうか

Cpicon やみつき!ひき肉ともやしのピリ辛炒め by イオン

Cpicon エリンギ入り秋の豚バーグ by 赤紫芋介

Cpicon レンジで楽チン♪秋白菜の簡単シュウマイ by JA全農長野

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牛タンスライス。
ひと頃は高騰を続けていた部位で高値の花でしたが、今はやっと落ち着いてきた感じ。(ニク全般は年々高くなっているんですけどね・・・)
今は、上ミノがとんでもない価格になっております
脂が少なく(というかほとんど無い)のが人気の理由か・・・



牛タン焼き!
強火でさっと炙って、塩コショウで味付け。
できればレモン汁を絞って喰らうと大層美味しくいただけるでしょう。

牛タンの栄養素
☆痩せ体質へと導く「ビタミンB1」
☆美容全般に効果がある「ビタミンB2」
☆美肌や美髪をつくる「パントテン酸」
☆血流改善や貧血予防になる「鉄分」
☆睡眠リズムを整える「ビタミンB12」
カロリーも低いので女性の味方の食材ですね。

さぁ、いも煮シーズンにも突入しますが、傍らで”牛タン焼き”でもいかが

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