(新)298ブログ

山形県西川町のあらき精肉店より298の日常を・・・話題は麺と愉快な仲間たち、野球の追っかけからロードバイク走行記録まで様々・・・たま~にニク(肉)らしく・・・

Category :  ベースボール
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Category :  愉快な仲間たち
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何かと忙しく今月の開催が延び延びになっておりました”二水会”
しかし、中止にはしないあたりが二水クオリティ
9月は”四木会”として行われました!



今月は【 トラヤワイナリーナイト 】!
メンバーのO君と何といっても社長のご理解にて開催できました。

開催に先立ち、工場見学。
仕込中のワインを試飲しながら製造工程を学ばせていただきました。
近日発売予定の”ほいりげ”も瓶詰めされ発酵途上でスタンバッていました。完成が楽しみです



そして、この重厚な扉の向こうでワイワイガヤガヤと!
料亭さんとニクやとワイナリーがいればどこでも満足の酒宴ができますね話題も相変わらず多岐にわたり面白おかしく・・・



恒例の「ハイ、チーズ!」

ワインの空瓶が何本空いたでしょう・・・
こんなにワインだけで過ごしたのも初めてかもしれん。いいもんだ!

さぁ、次の企画はどうするべ・・・
酒蔵ナイトなんていいんじゃね

大沼社長、O君、お世話様でした。ありがとうございました!

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テーマ:日記 - ジャンル:日記

Category :  日記
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G.Wに対し名づけられたであろう”シルバーウイーク”
例年、この時期の祝日はそんなに忙しくないものだけど・・・



いも煮用牛バラを中心として、なかなか盛況でありました。
いつにない連休だったこともあってか、国道の交通量も多く、たくさんの方がお出かけされたのでしょう。

また今年の特徴として「東京まで持って帰るので保冷剤を・・・」
とのオーダー多数アリ。
わざわざお土産に当店のお肉をチョイスしていただけることに感謝でございます。



嗚呼、秋ですねぃ・・・
あっ、次の5連休は2026年。11年後です・・・

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Category :  拉麺な追憶
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ここに来るとかなりの高確率で知人に会います・・・
ラーメン味来道



肉らぁめん ¥730-

オーダーもほぼコレ!
レタスのシャキシャキ感がいいですね。ゴロゴロ牛スジもまたヨシ

んめぇ一杯だよ!

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Category :  JC
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2010年、298がJ現役の時の担当事業として始まった"やきとりBar"
あの狂騒の第1回から月日は流れ・・・



第6回の開催と相成りました!
過去5回はJの事業として開催しておりましたが徐々に主催移管を・・・



ということで立ち上がった”寒河江やきとり会”
やはりやきとり店の皆さんにも頑張って盛り上げていっていただくことが大事なんだろうと思います。



寒河江Jとしても預けて終わりではなく、しっかりと今までのノウハウを伝えていかなければなりませんね。私どもOB連(Bar会)にも協力要請がありましてお手伝い。
ドリンクブースでいつになく働かせていただきました



販売方法も変わり、毎年の大行列は緩和され購入しやすくなった半面、
各店のプレミア感は無くなってしまったのかな・・・

継続的な盛り上がりの為にも更なるアイデアが必要かな。
298の持論「Barというからには各店の味比べが出来るセットや各店に足を運んでもらう流れ作り」がポイントじゃなかろうかと・・・

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