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(新)298ブログ

山形県西川町のあらき精肉店より298の日常を・・・話題は麺と愉快な仲間たち、野球の追っかけからロードバイク走行記録まで様々・・・たま~にニク(肉)らしく・・・

Category :  298な話
tag : 
今年も毎週火曜日は”ニクい話”エントリでやっていきましょう!
ネタがいつまで保つかが心配だけど・・・

fc2blog_20180109112018beb.jpg

みんな大好き”牛たん”であります。

まぁ時期的には夏場の焼肉シーズンが一番出るのは言わずもがな
しかし、人が集まるお正月もチョコチョコ”焼肉な正月”でオーダーいただくんですなぁ。

牛タンのカロリーはカルビの半分。
牛タンに多く含まれる栄養素は、筋肉を作るたんぱく質と美肌に欠かせない脂質、ビタミン類やナイアシン。特にビタミンB2とナイアシンは他の牛肉の部位と比べ、非常に含有量が多いといわれています。

美容と健康にもいい部位なんですね

こ~んなレシピも!

Cpicon 牛タンのマデーラ煮込み by monpie
Cpicon 簡単牛タンのローストビーフ by バビ❤️ママ
Cpicon 簡単!牛タンのアヒージョ by PAPA☆パパ料理☆

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298ブログへようこそ!ニクとお酒と愉快な仲間たちは多々、ロードバイクは駆け出し、野球は限定でやってまいります!

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