2019/06/07 : 拉麺な追憶～いばらき 酸辣担々麺編～

いばらき

かな～り以前の記憶・・・



酸辣担々麺 大盛り　￥850-

酸辣とは　：　酢の酸味と唐辛子や胡椒の辛味と香味を利かせた、酸味豊かな辛みのあるスープ
担担麺とは：中国四川省発祥の辛みを利かせた挽肉やザーサイの細切りなどをのせた麺料理　

の合わせ技か　あまりメニューとして見かけないかも・・・

辛さより酸っぱさが先行かな？そして時折香辛料がガツン！
アジアンテイストの味わい！

酢が苦手な298ではあるが、これはいけなくもない。
酸辣という字面に敬遠していたけどアリかもしれない。

ってかあんまオーダーで冒険しないんだけど何でコレを頼んだんだろう・・・

また機会があれば！
ごちそうさまでした

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