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(新)298ブログ

山形県西川町のあらき精肉店より298の日常を・・・話題は麺と愉快な仲間たち、野球の追っかけからロードバイク走行記録まで様々・・・たま~にニク(肉)らしく・・・

Category :  拉麺な追憶
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県内にはこれだけラーメン屋があるのに、まだまだ新店ラッシュ!
とにかく山形県民の麺愛は大したものである・・・

らーめん 喜の人

2019年10月に東根にオープンのお店!



東根ICの近くですね。



背脂煮干 ¥750-

新潟燕三条系と言えましょうか・・・
刻み玉ねぎ&岩のりという298的最強の具
(ちょっと刻みが甘いか?”好みの問題・・・
噛み応えのある麺は好み
チャーシューは美味いかな

全体的にはどうなんだろね?好みが分かれるかな??
他にもラインナップありそうだから評価はその後に・・・

ごちそうさまでした

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Category :  旅の追憶
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先日の旅日記・・・
朝早めに東京駅着。
朝から予定もないので恒例の江戸散歩!

東京駅から銀座方面へ

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銀座ってあんまり縁の無い所でほとんど来たことが無い。
ここは夜来た方が”らしさ”を感じるのだろう・・・

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歌舞伎座前を通過
そのまま築地方面へテクテク・・・



親鸞聖人の像



築地本願寺

帝国大学(現、東京大学)名誉教授で建築史家の伊東忠太博士の設計による本堂
折しも宗祖親鸞聖人のご法事という報恩講が行われておりました。

築地本願寺にはご朱印が無いという。
浄土真宗では「お経を唱えるだけでいいのですよ」としている宗派
元々、御朱印というのは、お経を書いたものをお寺に納めた印として受け取っていたというのが起源らしく、”お経を書きましょう”という教えをもたない浄土真宗では、御朱印は相いれないんでしょう。

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ということで記念スタンプと”お言葉”入りの参拝記念カード

朝から清々しい気分のお散歩のお江戸初日でありました。

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Category :  ニクい話題
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久しぶりのニクい話・・・
298ブログとは名ばかりで全然ニクらしくない



築地場外市場に行ってきた。
豊洲市場に移転してからは初!
何しに?ってのは後のブログにて後述する・・・



お目当てのお店
きつねや
1947年(昭和22年)創業の老舗

前から気になっておりニク屋としては1度は食すべきか?
と思っていたところタイミングが合ったので乗り込んでみた!

店頭には5席ほどあるが、向かいの立食スペースがデフォか



ホルモン丼 ¥850-

ホントはご飯抜きの”ホルモン煮”にしたいところだけど
単品注文はダメとのことで丼に・・・

創業以来継ぎ足し続ける八丁味噌ベースの特製ダレ
国産牛のホルモンなどをじっくり煮詰めて完成した赤いホルモン煮込み
シャキシャキのネギもヨイ!
一味たっぷりで食うのがヨシ!!

噂に違わぬ濃いめコッテリの旨いホルモン煮である
惜しむらくはご飯が今一つ・・・
(山形県人で舌が肥えてるのもあるだろうが・・・

これを肴に一杯飲めればさぞお酒もススムだろうに

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Category :  愉快な仲間たち
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さて今月の二水会は第71回!
予定が詰まってくる年末感も漂っており日程改め
”三火”での開催とあいなりました!!

この日の美味しさ

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ジビエ初登場!(写真左
とろろに覆われたお汁(写真下

この日も安定の美味しさ!!

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ふぐ鍋(写真上
焼きふぐ(写真下
ふぐ雑炊(写真左

そして”響”で作り方の分からない輩のチョー濃いハイボール
酔いも回る・・・

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この日の面々
最近は安定の少数精鋭・・・

悩める者あり・・・
ドクターストップで呑めない者あり・・・
ドックで”特定保健指導の積極支援レベル”を宣告された者あり・・・

それぞれ何かしら抱えているのである・・・

全てバカ話とお酒で流してしまえ

ってことで師走の第72回は忘年会となる模様。
いざ集うべし!!

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Category :  拉麺な追憶
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相変わらずいつの記憶か定かではない・・・

ラーメンギョーザ蔵王

蔵王一中近くにあった【 蔵王 】さんに1度いったことがある。
以前は”ほとり”というお店が営業していて、そこに昨年移転されたと。



特製醤油ラーメン ¥810-

コッテリなのにマイルド
豚白湯に醤油を加えた深み
三元豚背脂を使用したコクのあるスープ
もっちり太麺
チャーシューは超薄切り
燕三条系の刻みたまねぎ

記憶が確かならまぁまぁいける美味しさだったと思ふ・・・
ごちそうさまでした

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