2015/02/10 : タラちゃんの話

無論、サザエさんの話ではない



ウチの祖母さんは庄内出身ということもあり親戚も多くいらっしゃいます。
そして、この時期になると”寒鱈”を頂戴してしまうのであります。毎年ありがとうございます！

日本海で水揚げされる真鱈＝寒鱈
荒波にもまれ脂ののった寒鱈はウメー！のであります



タラフライ＆きくわた天。
白子はポン酢でも喰らいます！



そして、なんといっても”どんがら汁”
骨を取りトリしゃぶり尽くす！

寒～い冬は、こんなんで暖ったまらなきゃね！

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