(新)298ブログ

山形県西川町のあらき精肉店より298の日常を・・・話題は麺と愉快な仲間たち、野球の追っかけからロードバイク走行記録まで様々・・・たま~にニク(肉)らしく・・・

Category :  298な話
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「おい、早く呼んでくれよ!」
等とよく言われますが天候が定まらず難しい298ガーデン。

もう少しお待ちくださいませ

っと、そんな中、先日も強行開催したのですが西川の夜は日によっては極寒なのであります・・・ちょいと開催には厳しい環境でしたね

この日はあるプロジェクトの面々とコンロを囲んだのですが、ちょっとした試食も兼ねまして



人気のシマチョウの下味漬けに趣向を凝らしてみました。
左から
定番の味噌仕立て、
バジルオイル仕立て、
ガーリックペッパー仕立て。

いずれもなかなか好評でしたが・・・。



ガーリックペッパー仕立てが合うんじゃないか!と

バジルオイルはチキンに絡めた方がいいかもしれない。

ということで298ガーデンでの新メニューとして採用してみようと思います。
乞うご期待!!(定番、味噌仕立ては継続です!)

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