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(新)298ブログ

山形県西川町のあらき精肉店より298の日常を・・・話題は麺と愉快な仲間たち、野球の追っかけからロードバイク走行記録まで様々・・・たま~にニク(肉)らしく・・・

Category :  298な話
tag : 
西川町産の唐辛子を使用した特製唐辛子”月山なんばこ”



前から気になってたんだけど、やっと手に入れました。
ほどほどの”辛”好きで、結構な頻度使う298です

ってことで298ガーデンのラインナップに加えられないかと・・・



いつもの上ミノ&シマチョウの味噌仕立てに一味とうがらしを加味してみました。
入れすぎれば辛すぎるし、
辛くなければ入れる意味ないし・・・

配合が難しいのではありますが、試作としてはまぁまぁかと。
完全商品化できるまで試行錯誤、ガーデンにて食べ尽くしたいと存じます

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