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山形県西川町のあらき精肉店より298の日常を・・・話題は麺と愉快な仲間たち、野球の追っかけからロードバイク走行記録まで様々・・・たま~にニク(肉)らしく・・・

Category :  拉麺な追憶
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久しぶりに訪れてみました!
次元



豚ごぼうラーメンがウリのお店ですが、敢えて・・・

白ゴマ担々麺 ¥780-

最近、担担麺の魅力にはまりつつあり、涼しくなるのを待っておりました

担担麺は、中国四川省発祥の辛みを利かせた挽肉やザーサイの細切りなどをのせた麺料理(Wikpediaより)

こちらの担担麺。それほど激辛でもなくスープも完食できるほど。
チンゲン菜ではなく水菜入りで、これで辛さが落ち着くのでしょう。
アリですね

美味しい”担担麺”情報、お待ちしております!

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