2016/12/22 : 拉麺な追憶～自家製麺 鶏冠編 Part.2～

この時期最大の話題、鶏繋がりではないけれど・・・

自家製麺 鶏冠

【 第１訪問 】


地鶏と貝の塩そば（味玉入り）　￥980-

ハマグリをメインとした貝から摂ったダシ
鶏出汁とのダブルスープ
風味付けのカラスミ　トッピング
県産ローストポーク
低加水ストレート麺。

いや～、体に優しいお味！

備え付けのオイスターオイルで味変。

スープまで完飲のやさしい、やさしい一杯でありました

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