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山形県西川町のあらき精肉店より298の日常を・・・話題は麺と愉快な仲間たち、野球の追っかけからロードバイク走行記録まで様々・・・たま~にニク(肉)らしく・・・

Category :  拉麺な追憶
tag : 
豚骨らーめん 一本道

前回【 豚骨らーめん編





今回はつけ麺にしてみた。

基本的につけ汁がぬるくなってしまうので”つけ麺”はあまり欲しないタイプ

やっぱり麺は自分の好みではない
(美味しいor美味しくないではなく唯の自分の好み)
ちょっと柔らかいんだなぁ・・・

ドロッと濃いめのスープはよい

もやしラーメンが始まったというのでそちらも試さねば!
と思う次第・・・

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