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(新)298ブログ

山形県西川町のあらき精肉店より298の日常を・・・話題は麺と愉快な仲間たち、野球の追っかけからロードバイク走行記録まで様々・・・たま~にニク(肉)らしく・・・

Category :  拉麺な追憶
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最近ホントよく行きますね

支那そば たまや錦

以前のエントリ ↓
マナサンラーメン編 】【 マナサン(味噌)編
限定 鶏油そば編 】【 台湾まぜそば編





味玉入り支那そば錦 ¥800-

鶏出汁と節系醤油らー麺

ベーシックながら初のオーダー!
ベーシックってあんまり挑まないのが298流

低温調理のチャーシュー
食べ応えありの太めのメンマ
見た目以上にダシが効いたスープ

いつもは”マナサン派”なんだけどなんせ量が多いから
控えめにいただく時はコッチもいいかもね

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