2017/09/12 : ニクい話～ヒレカツ編～

豚肉の中でも一番良質の部位 ヒレ。
豚肉一頭から2%程度しかとれない高級部位です。
美肌効果があるビタミンB1が最も多く含まれており、脂肪が少ないのに柔らかいという特徴があります。



淡白な味なのでカツが合うんですね。
どうですか？ヒレカツ

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