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山形県西川町のあらき精肉店より298の日常を・・・話題は麺と愉快な仲間たち、野球の追っかけからロードバイク走行記録まで様々・・・たま～にニク（肉）らしく・・・

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2018/02/08 : 拉麺な追憶～自家製麺鶏冠の油そば編～

Category : 拉麺な追憶
tag :

自家製麺鶏冠

油そば￥750-（大盛り￥100）

中太の麺
低温調理のチャーシューにゴロゴロ炙りチャーシューが美味し！
ネギと玉ねぎのシャキシャキ感もまたヨシ！！
濃すぎない味付けで卵を混ぜるとまろやかに！！！

美味い

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