2017/12/27 : ニクい話～今年のXmas商戦 備忘録～

ホント、このネタばかりですいません。
何せ、6日間オーブンの前で張り付き仕事でしたから・・・
計算してみたら40時間くらい焼きまくっていた計算になります



来年の為の備忘録ブログ・・・
（毎年、あれ去年はどうだっけ？って記憶があやふやになるので）

☆ローストチキン
過去最高本数を焼き上げさせていただきました。
ありがたいことであります。
曜日の配列がピークを分散させる結果となり、この結果になったんだろうと推測いたします。

☆フライドチキン
こちらも、オーダーが多かったですね。
基本、チラシとか撒いて無い中で力を入れている商品なのですが、やっと美味しさに気づいていただけたのかもしれません。
こちらもありがたいことであります。

☆ローストビーフ
初の販売となりましたが、なかなか好評！
毎年チキンをご予約いただくお客さまは"チキンオンリー"なのですが、町外のお客さまからのご注文が多かったようです。
SNSで告知をチョコチョコさせていただいた結果、遠方(山形市や東根市、寒河江市等)からお越しいただいた方も多数おられました。
わざわざありがとうございました。
息子の野球部仲間のご家族のご来店も多く、仲間っていいな！とも思ったところです。



また来年も、よろしくお願いいたします。



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