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山形県西川町のあらき精肉店より298の日常を・・・話題は麺と愉快な仲間たち、野球の追っかけからロードバイク走行記録まで様々・・・たま~にニク(肉)らしく・・・

Category :  拉麺な追憶
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先日行ってきた”喜多方らーめん”紀行!

らーめん一平

こちら朝7:00から営業しているのが半端な時間に到着してしまう当方にとっては都合がとてもヨイ



一平特製らーめん ¥950-

豚の背脂チャッチャの喜多方では珍しいじとじとスープ
にんにく入りで白髪ねぎ山盛り

ちなみに上質の背脂は善玉コレステロールが多く含まれており悪玉を減らす作用があると云われているそうですよ。

ちょっとしょっぱめのスープとネギに隠れたチャーシューが食欲をそそる。好みの味ですね。
旨し

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