2018/06/08 : 拉麺な追憶～東京ラーメンショーIn新潟の2杯編～

先日行ってまいりました”東京ラーメンショー2018in新潟”
この週の参加店舗はこちら→【 出店店舗 】

１杯￥800-の前売りチケット制。
トッピングはその場で清算。

通常の２/３くらいの量なんだろうけどイベント価格ってことだろう。



１杯目はこちら！
麺や　虎鉄

味噌ラーメンの聖地「札幌」から人気店が登場！だそうだ。



濃厚甘海老スープの札幌味噌らーめん
トッピングでバターコーンで札幌味噌らしさを追加してみた

美味いね！
なんせ自家製だというちぢれ麺がヨイ。
スープも濃厚でバターコーンをトッピングしたのも当たり！

１勝獲得

身体のことを考えると２杯くらいがちょうどいいだろう。
さて、どれにしようか？と思った時に、やっぱり食す機会の無いであろう遠方の店をチョイスだな・・・

宮城、福島、新潟を避けて・・・



京都伝統のご当地「背脂醤油ラーメン」の進化系
セアブラノ神

ちょっと店名が恐いけど



背脂肉醤油そば（海苔トッピング）

背脂は思ったほど濃厚ではない
ちょっと苦手な細麺
やっぱり関西系ということで慣れないのだろうか？
ちょっと自分には合わない気がした・・・
美味しくないというわけではないけど・・・

っとこの日はこの辺にしておいた。
丸一日辺りで時間をつぶしながら、もっと食せればよかったんだろうけど
そうもいかないので退散。

こういったイベントは各地でしょっちゅうやってるから、
また機会があるだろう・・・

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