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(新)298ブログ

山形県西川町のあらき精肉店より298の日常を・・・話題は麺と愉快な仲間たち、野球の追っかけからロードバイク走行記録まで様々・・・たま~にニク(肉)らしく・・・

Category :  拉麺な追憶
tag : 
いばらき

かな~り以前の記憶・・・



酸辣担々麺 大盛り ¥850-

酸辣とは : 酢の酸味と唐辛子や胡椒の辛味と香味を利かせた、酸味豊かな辛みのあるスープ
担担麺とは:中国四川省発祥の辛みを利かせた挽肉やザーサイの細切りなどをのせた麺料理 

の合わせ技か あまりメニューとして見かけないかも・・・

辛さより酸っぱさが先行かな?そして時折香辛料がガツン!
アジアンテイストの味わい!

酢が苦手な298ではあるが、これはいけなくもない。
酸辣という字面に敬遠していたけどアリかもしれない。

ってかあんまオーダーで冒険しないんだけど何でコレを頼んだんだろう・・・

また機会があれば!
ごちそうさまでした

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