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(新)298ブログ

山形県西川町のあらき精肉店より298の日常を・・・話題は麺と愉快な仲間たち、野球の追っかけからロードバイク走行記録まで様々・・・たま~にニク(肉)らしく・・・

Category :  拉麺な追憶
tag : 
新店初潜入の巻

拉麺ひなた

神町のお蕎麦屋さんの「神楽」の向かい。今年1月オープンとのこと!



味噌ラーメン ¥780-

しっかりチャーシューとゴロゴロチャーシュー
その上におろしショウガ(ポカポカ!)
味噌には炒めモヤシとひき肉
なんでも札幌ラーメン「すみれ」直伝だとか
濃厚で芳醇な味噌のスープ

昼は味噌一本!
夜限定で”塩”と”醤油”をやってるらしいので試してみたい・・・
っが、暫くは”味噌”に嵌りたい!それくらいタイプのラーメンでありました。
とにかくアツアツなので暑くなる前に行きまくりたい

美味しゅうございました

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