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(新)298ブログ

山形県西川町のあらき精肉店より298の日常を・・・話題は麺と愉快な仲間たち、野球の追っかけからロードバイク走行記録まで様々・・・たま~にニク(肉)らしく・・・

Category :  拉麺な追憶
tag : 
以前セブンプラザ3階で営業されていた”燻製食堂 狼煙”
大沼山形本店「食の山形展」の催事にて復活!!
これは行かねば

Part.1 】←燻製まぜそばセット編





チータラの燻製をつまみながら待つ・・・
11:00の開店直後ながら会場はほぼ満席。
催事の他のブースよりも集客は断然多い感じ!



【最終日限定】煮干しバターまぜそば ¥800-

相変わらず限定に弱い298

前回の燻製まぜそばセットの時も感じたが
脂っこさもなく、とにかく旨い
バターの濃厚さがまた食欲をそそる!
モチモチの食べごたえある麺
ゴロゴロチャーシューも脂少な目。
変わらずのカルボナーラ風が298の好み

今のところ”まぜそば界No.1”と称しましょう(298調べ

ごちそうさまでした
再びの復活を待ちましょう・・・

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