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(新)298ブログ

山形県西川町のあらき精肉店より298の日常を・・・話題は麺と愉快な仲間たち、野球の追っかけからロードバイク走行記録まで様々・・・たま~にニク(肉)らしく・・・

Category :  ニクい話題
tag : 
年末に向けてニクを欲する仕掛けをすべくニクい話を

焼肉店『神楽坂 翔山亭』からスピンオフした贅沢重専門店!
との雑誌記事を見かけてニク屋の興味を惹いた



神楽坂 翔山亭 黒毛和牛贅沢重専門店 神楽坂本店

神楽坂・・・何とも雅な地名である・・・
店内はシックで和風。
カウンター10席のみ。一見では入りにくい高貴な雰囲気。

っと我々の前にOLと思われる女性が一人で開店を待つ11時。
強者である・・・



お品書き
黒毛贅沢重 梅 竹 松の3種。
数量限定の贅の極み重 ¥6000があるがランチからはキツい

松 ¥2000 をチョイス!



ローストビーフと相性抜群のたまごは後ほどに使う



突き出しの”焼きしぐれ味噌”と”炙り握り”がついてくる

fc2blog_20191203180647e12.jpg

黒毛和牛贅沢重の松
ヒレ、サーロイン、しぐれ煮、ローストビーフが贅沢に載ってる

お薦めの食べ方があるらしく、まずはそのままで!
続いてたまごの黄身につけて!!



最後は”ひつまぶし風”で!

お店の雰囲気も相まって大変美味しゅうございました
でもお肉の質は想像を超えてくるものではなかったなぁ・・・

さてチャンスがあれば今度は本店の方にでも行ってみようかね

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