2020/01/20 : 美味しい寿司の追憶～すし哲編～

先日のエントリ”塩竈神社”
こちらへの参拝がメインだったのかこちらがメインか・・・

すし哲

言わずと知れた塩竈の名店。
２回目の来店かな？１回目の衝撃の旨さは覚えている



その前に・・・
【 茶匠 矢部園 】に寄らねばなりますまい。
お茶をいただき、店主の薀蓄に耳を傾ける。
お茶の味の細かな違いは分からないが美味しいことだけは分かる。

そして塩竈駅周辺の復興ぶりにも目を見張る
前回訪れた時はこのお茶屋さんとポツンポツンと数店あるだけだったが・・・
これからも益々復興に向けて進んでいくんだろう。



すし哲物語　￥3980-

◆穴子◆北寄貝◆鮑◆生鮪 赤身◆生鮪 中トロ◆鮃
◆子持ち昆布◆煮蛸◆雲丹 軍艦◆イクラ 軍艦◆牡丹海老◆玉

◆デザート ラフランスのシャーベット

そしてコレは必ず頼んどけ！とレクチャーされた”あら汁”

一つひとつのネタに説明は不要。
食して感じるべし！

美味しゅうございました・・・

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