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(新)298ブログ

山形県西川町のあらき精肉店より298の日常を・・・話題は麺と愉快な仲間たち、野球の追っかけからロードバイク走行記録まで様々・・・たま~にニク(肉)らしく・・・

Category :  298な話
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随分前の記憶を辿ってみる・・・
9月の話である



仙山交流 味祭inせんだい
なるイベントに初出店してきた!二日間に渡るロングラン!

仙台地域と山形県村山地域の特産物が一堂に集まる産直市
ひと・モノ・情報の交流を図り、地産地消を推進することを目的に開催されているとのこと。

西川町への誘客!
月山maltポークの発信!!(当店的な話)
今回は二つの目的もあるため、行政、商工会の方々とタッグを組んでのチーム戦である



ジャンボ串焼きで月山maltポークのPR!
なぜジャンボ串焼きで勝負しようと思ったのか?
素材の味で勝負をしてみよう!との挑戦か

慣れない串打ちを前日までに仕込み。
ただ漫然と刺していると思うなかれ!難しいのである



会場は仙台 勾当台公園。
台風の影響で平日開催が週末に延期。
客層もビジネスマンから一般層に代わることが予想され、どうなることやら・・・月山ビールとのコラボ販売もあったので、平日の方が売りやすいのか否か・・・ニクを欲する若い層が来場されるのか・・・



月山maltポーク ジャンボ串焼き(100g)
100gというのは思った以上にボリューミーである

また、串焼きの難しさを実感・・・
串先、根本の肉を焼く難しさ・・・
油断すると串が焼ける・・・
塩コショウの味付けの加減・・・

実際にやってみることで職人さんの偉大さに感服するところ



初日を終え、振り返り、反省し英気を養い、翌日への活力を養う”チーム西川”の画。強力なチームで、この面々ならいろんなチャレンジができる!と心強く思った夜
この後、飲みすぎたのはここだけの話・・・(ってBlogで言う無意味



仙台在住の同級生に声掛けしたら来てくれた!感謝!
串焼きも好評価をいただき自信に!!
ありがとうGOくん!!!プチ”s63"集合!!

コロナ禍の最中ではあるが、万全の対策を講じて、こういったイベントも徐々に再開されていくことであろう。

手を拱いていても何も始まらない・・・
何かを起こしていかないと無名の新人(新豚?は知られていかない。

闇雲にどこでも出て行こう!とは思わないが、最新の注意を払いながら露出していくことで新たな展開が見えてくるのではなかろうか?

今は、”月山maltポーク”の今後の展開で頭がいっぱい

まずは仙台初上陸でボチボチのデビューを果たせたのではなかろうか?
って感じでスタートした”月山maltポーク”販促計画。
この後、未知の販促キャンペーンが続いていくのである・・・

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