(新)298ブログ

山形県西川町のあらき精肉店より298の日常を・・・話題は麺と愉快な仲間たち、野球の追っかけからロードバイク走行記録まで様々・・・たま~にニク(肉)らしく・・・

Category :  298な話
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まぁ、語呂合わせですが本日2/9(ニク)の日ということで・・・

ステーキ 1

旨そうなステーキ中心の

ステーキ 2

肉写をアップしてみる!

ステーキ 3

≪牛肉ミニ栄養学豆知識≫
★ペプチド

肉のタンパク質が消化酵素などで分解されるとペプチドができます。
このペプチドにはいろいろな生体調節機能があることが最近の研究でわかってきたそうで!
ストレスがかかると病気になりがちですが、酸化ストレスを抑制する効果がある物質を探す実験を重ねたところ、ペプチドに抗酸化作用があることがわかったということです。
また、ラットの実験でペプチドには血圧上昇を抑制する作用もあるそうな!

牛肉でストレス&血圧上昇の抑制さ!

今日は何位かな?
こちら から確認を!
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テーマ:美味しくて、オススメ! - ジャンル:グルメ

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