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(新)298ブログ

山形県西川町のあらき精肉店より298の日常を・・・話題は麺と愉快な仲間たち、野球の追っかけからロードバイク走行記録まで様々・・・たま~にニク(肉)らしく・・・

Category :  ニクい話題
tag : 
たかが塩、されど塩・・・

肉料理に欠かせない!高級塩で味がぐっ!とアップ!!

塩
(イメージ)

細粒の海塩やフレーク塩など、ちょっと高級な塩で食感が生まれたり肉の表面をカリッとさせてくれるのだそうであります【ネタ元

下味

縁あって先日、塩竈市の藻塩工場へ行くことがあり(後日詳細をアップします)

藻塩

古代の製塩製法を地域活性化を絡めて現代に復活した”塩竈の藻塩”を拝見!

DSC05429.jpg

貴重な結晶塩に一目ぼれ!してまいりました。

フラワーソルト

サクサク新食感!肉料理にバツグンの相性とのお墨付き!

販売中

復興支援も含め当店にて販売いたします。
高価な分だけ満足の豊かな風味が感じられるはずです!

この夏は高級塩でニクを喰らおう!!

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テーマ:これは美味い!! - ジャンル:グルメ

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