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(新)298ブログ

山形県西川町のあらき精肉店より298の日常を・・・話題は麺と愉快な仲間たち、野球の追っかけからロードバイク走行記録まで様々・・・たま~にニク(肉)らしく・・・

Category :  拉麺な追憶
tag : 
垃麺ではないので麺な追憶・・・
今週末に花巻市に再訪するのでアップしておく!

わさび冷麺

〆はラーメンという常識を覆しここに来たら冷麺!と信頼すべき花巻の方々がお勧めする逸品”わさび冷麺”!

岩手とくれば冷麺。
辛みにキムチ的辛さがこれまでの常識。
しかしながら辛みに”わさび”をチョイスする店側の戦略に脱帽・・・

スッキリ旨いのである。
冷麺自体は通常通り。大量に盛られた別皿のわさびをお好みに溶かす。

一献、酩酊の後の一杯としてお勧めの麺であります。
今週末に食すことができるだろうか?・・・

しかもこの店にはもう一品お勧めの逸品が!
つづく・・・

音や




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