2012/01/27 : ニクい話～モツ煮込み編～

久しぶりのニクい話・・・

この時期は泣こうが喚こうが298的には忙しくないのであります残念ながら・・・
雪の影響が多分にあり小売業（だけかどうかは分かりませんが）の”二八（にっぱち）”という閑散期どっぷりではありますが、そんな時期でも人気部位が！



豚モツの煮込みであります。
安くて温まり、酒の肴にぴったり！

↑は当家特製！（モツとこんにゃくだけのシンプル版）
野菜を入れて嵩増しはいたしません



やはり煮込みは少量をチビチビ煮るのではなく大鍋でど～ん！と豪快に煮込む男の料理でありましょう。現に豚モツをお求めのお客様の大半は男性であります。

寒い冬、煮込みで温まりませんか？

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