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(新)298ブログ

山形県西川町のあらき精肉店より298の日常を・・・話題は麺と愉快な仲間たち、野球の追っかけからロードバイク走行記録まで様々・・・たま~にニク(肉)らしく・・・

Category :  拉麺な追憶
tag : 
先週の秋田遠征でも麺活してきましたよ!
呑み明けの〆で探し出したお店。

”秋田テレビ視聴者人気投票第一位の店”
というなにやらド派手な横断幕に導かれて入店
創業昭和13年で日本で3本の指に入る屋台中華蕎麦とのこと!

IMG_8299.jpg

中華そば ¥680-

黒い濃厚スープがガツン!
細めのストレート麺
そしてチャーシューではなく豚バラの薄切り

濃い目の味付けは298的にはマッチングでしたが・・・
ほろ酔い加減で味の記憶も少し朧

再挑戦せねば・・・

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