(新)298ブログ

山形県西川町のあらき精肉店より298の日常を・・・話題は麺と愉快な仲間たち、野球の追っかけからロードバイク走行記録まで様々・・・たま~にニク(肉)らしく・・・

Category :  298な話
tag : 
今年からはニクいエントリを増やしていこうと心に決めた年当初。
なかなか日記の域を脱することができない298ブログです・・・

当店では、もともと”牛タタキ”を販売しておりましたが、例の事件以降
『牛タタキはもともと表面が加熱されているが、新基準に沿って処理された牛肉を使用することを求める』とのお達しになりました。
無論、安全性に問題の無い牛肉を取り扱っておりますが法は法・・・

IMG_8624.jpg

ならば、”ローストビーフ”だ!と・・・

ローストビーフはブロック肉ですから、表面を加熱殺菌すれば安全に食べることが出来ます。最初に高温で焦げ目をつけるのは、旨みを逃がさないことと表面を殺菌することの2つの意味があるのです。

正しい衛生管理の下、調理器具や調理する側の殺菌処理を徹底して
すべては”美味しい”の一言のために、新商品≪298のローストビーフ≫を売り出すべく準備中であります・・・

ローストビーフに期待のクリック!
こちら 
にほんブログ村 地域生活(街) 東北ブログ 山形県情報へ
にほんブログ村

テーマ:男の料理 - ジャンル:グルメ

コメント


この記事に対するコメントの投稿
















この記事に対するトラックバック

トラックバックURL
http://araki298.blog109.fc2.com/tb.php/810-fb16b4dd
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)
プロフィール

298san

Author:298san
298ブログへようこそ!ニクとお酒と愉快な仲間たちは多々、ロードバイクは駆け出し、野球は限定でやってまいります!

アクセスカウンター

カテゴリ
My Blog Lanking

最新記事

2017 〇〇会シリーズ~専抜会~ Oct 23, 2017
ふぐ尽くしの二水会 Oct 20, 2017
拉麺な追憶~麺屋政宗 &分家編~ Oct 19, 2017
ニクい話~味噌漬け 海を越える?編~ Oct 17, 2017
うまいものフェス~s63焼肉ブース編~ Oct 16, 2017
うまいものフェス~月山フレカ会編~ Oct 13, 2017
拉麺な追憶~晴天の風編~ Oct 12, 2017
ニクい話~焼肉屋さんのスタンバイ編~ Oct 10, 2017
今シーズン初のKoboスタにて! Oct 09, 2017
うまいものフェス準備中・・・ Oct 06, 2017

月別アーカイブ
最新コメント
カレンダー

09 | 2017/10 | 11
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31 - - - -

Pingoo
アクセスランキング

[ジャンルランキング]
ブログ
662位
アクセスランキングを見る>>

[サブジャンルランキング]
スタッフブログ
50位
アクセスランキングを見る>>

グーバーウォーク

拉麺な追憶

RSSリンクの表示
フリーエリア

feedly

follow us in feedly

人気記事ランキング

ブログパーツ

Facebook
Facebookページ(あらき精肉店)
リンク

このブログをリンクに追加する

QRコード

QR

フリーエリア

アクセスランキング