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(新)298ブログ

山形県西川町のあらき精肉店より298の日常を・・・話題は麺と愉快な仲間たち、野球の追っかけからロードバイク走行記録まで様々・・・たま~にニク(肉)らしく・・・

Category :  298な話
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”しゃぶしゃぶ”の起源には諸説あるようだが、興味深い一説にフビライ・ハーンの侍医によう考案との説もあるようで・・・

しゃぶしゃぶは鍋に煮立たせただし汁に数回くぐらせ加熱し食する簡単鍋料理。
牛しゃぶ、鶏しゃぶ、タコしゃぶ、鰤しゃぶ・・・
地域性もあるようですが、いろんなパターンが考えられるのであります。

IMG_8378.jpg

この地域では豚しゃぶが最も一般的かもしれませんね。

当家で食する時は、大皿に扇状にくるくる回しながら盛り付けるのが掟(298のみの拘り)

IMG_8570.jpg

野菜を入れるのはもちろんの事、餃子を入れて”水餃子”というバリエーションもあり!〆はおじやかうどんか!

この時期にはうってつけの鍋料理であります!

極薄でもなんでもお好みにカットいたしますよ!
米澤豚一番育ち 豚ロース 100g ¥250-(一人前は150g位でしょうか)

しゃぶしゃぶ喰いてーなー・・・ってクリックを!
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テーマ:ばんごはん - ジャンル:グルメ

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298ブログへようこそ!ニクとお酒と愉快な仲間たちは多々、ロードバイクは駆け出し、野球は限定でやってまいります!

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