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(新)298ブログ

山形県西川町のあらき精肉店より298の日常を・・・話題は麺と愉快な仲間たち、野球の追っかけからロードバイク走行記録まで様々・・・たま~にニク(肉)らしく・・・

Category :  拉麺な追憶
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再び新潟道中記 麺活編に戻ってまいりました・・・

新潟に来たなら喰らわねば!ってことで弥彦神社参拝後に来店。

杭州飯店

言わずと知れた”全国の背脂極太麺の元祖といわれる店”なのだそうである。


IMG_9331.jpg

中華そば ¥750-

自家製極太麺のゴツゴツとした食感に驚き
煮干し香る濃厚醤油スープと背脂の甘味
シャキシャキ玉ねぎがまたイイ塩梅

混然一体となり、まさにヤミツキになるおいしさ。

行列必至のこの店は相席なんて当たり前!
激コミだから会計もレジに行く前に前掛けしたあんちゃんに支払い!そのあんちゃん、前掛けのポケットから小銭ガチャガチャと釣りを渡され、そそくさと退店。

込んでる割りには回転がいい独特の世界観
もう一度食べに行く価値あり!

新潟麺活日記終了!
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